Johannisbrot Mehl enthält einen hohen Anteil von Ballaststoffen was sich sehr positiv auf die Verdauung auswirkt. Wird Carob regelmäßig eingenommen, wirkt es darmregulierend und hilft bei Durchfall bzw. bei Verstopfungen. Johannisbrotbaum Pulver hat einen sehr geringen Fettanteil, daher ist es eine gesunde alternative zu Schokolade und wirkt dazu noch basisch. Carobpulver ist auch ein wertvoller Vitaminlieferant und enthält Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen. Der Geschmack von Johannisbrot Mehl ist fruchtig, karamelig, malzig mit einer natürlichen

• SüßeSchmackhafte Alternative zu Schokolade
• Das Pulver schmeckt süßlich mit einer fein-herben Note und erinnert an Karamell
• Johannisbrot Mehl  ist von Natur aus fettarm
• Als Emulgator lässt sich Carob vielfältig in der veganen Rohkostküche einsetzten
  Johannisbrot gemahlen ist cholesterinfrei und enthält Pektin